РАСПОРЯЖЕНИЕ Администрации Брянской области от 16.06.1998 № 619-р
"О ПРОВЕДЕНИИ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПОВАРОВ ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЛАСТИ"
Официальная публикация в СМИ:
"Брянские известия", № 121, 23.06.1998
АДМИНИСТРАЦИЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 16 июня 1998 г. № 619-р
О ПРОВЕДЕНИИ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПОВАРОВ
ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЛАСТИ
В целях повышения профессионального мастерства поваров детских оздоровительных учреждений области, обмена опытом по внедрению в производство прогрессивной и рациональной технологии приготовления форм и методов обслуживания детей и подростков:
1. Провести с 08 по 09 июля 1998 года областной конкурс профессионального мастерства поваров столовых детских оздоровительных учреждений области.
2. Подготовку и проведение конкурса возложить на управление торговли и бытовых услуг (Погорелов) и комитет по делам молодежи администрации области (Фещенко).
3. Учредить положение о конкурсе профессионального мастерства поваров детских оздоровительных учреждений области, состав организационного комитета и программу проведения конкурса.
4. Конкурс провести на базе санатория "Жуковский" согласно имеющейся договоренности. Просить генерального директора санатория Эпштейна С.А. оказать помощь в подготовке материально - технической базы столовой к проведению конкурса.
5. Рекомендовать телерадиокомпании "Брянск" (Корня) подготовить телевизионную передачу о ходе конкурса.
6. Данное распоряжение опубликовать в печати.
7. Контроль за выполнением настоящего распоряжения возложить на первого заместителя главы администрации области Копырнова Б.М.
