РАСПОРЯЖЕНИЕ Администрации города Брянска (мэрии) от 01.04.2002 № 317-р
"О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА РЫНКАХ И МИНИ-РЫНКАХ ГОРОДА БРЯНСКА В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2002 ГОДА"
Официальная публикация в СМИ:
"Брянск", № 15, 17.04. - 23.04.2002
Утратил силу в связи с изданием Постановления Администрации города Брянска от 01.04.2003 № 286-р.
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА БРЯНСКА
(МЭРИЯ)
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 1 апреля 2002 г. № 317-р
О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА РЫНКАХ
И МИНИ-РЫНКАХ ГОРОДА БРЯНСКА В
ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2002 ГОДА
Во исполнение Федеральных Законов "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О ветеринарии" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов", а также во избежание случаев реализации некачественных пищевых продуктов, в целях недопущения пищевых токсикоинфекций среди населения города:
1. Главам администраций районов в городе:
1.1. Рассмотреть на коллегиях или расширенных совещаниях при главах администраций районов в городе до 15.04.2002 вопрос соблюдения на рынках и мини-рынках районов правил реализации продуктов питания в весенне-летний период и обеспечения стабильной эпизоотической и эпидемиологической обстановки на территории районов города.
1.2. Усилить контроль за реализацией пищевых продуктов на рынках, мини- рынках районов.
2. Директорам рынков и мини-рынков города:
2.1. Не допускать реализацию скоропортящихся пищевых продуктов на мини- рынках, не имеющих лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы.
2.2. Запретить ввоз продуктов на территории рынков на автотранспорте, не имеющем санитарного паспорта.
2.3. Не предоставлять торговые места для реализации продукции животноводства и растениеводства, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораториях рынков.
2.4. При выделении торговых мест обеспечить соблюдение товарного соседства при реализации пищевых продуктов.
2.5. Предоставлять торговые места в крытых павильонах для торговли скоропортящимися продуктами животноводства только при наличии холодильного оборудования на рабочем месте.
2.6. Разрешить торговлю:
2.6.1. С 10.04.02 мороженой рыбой в крытых павильонах при наличии на рабочих местах низкотемпературных холодильных прилавков.
2.6.2. С 10.04.02 соленой и копченой рыбой только в крытых прилавках при наличии на торговом месте не более 3-х килограммов каждого наименования рыбы и на территории рынка стационарного холодильного оборудования.
2.6.3. Мясом птицы, фаршем, крабовыми палочками, субпродуктами, пельменями в замороженном виде в крытом павильоне при наличии холодильного оборудования на рабочем месте.
2.6.4. Животными жирами, маслом в крытом павильоне при наличии холодильного оборудования.
2.6.5. Мясными консервами, кисломолочными продуктами, сырами только в крытых павильонах.
2.6.6. Майонезом, маргарином, рыбными консервами с крытого прилавка при условии отсутствия прямых солнечных лучей, а с 15.05.2002 по 01.09.2002 только в крытом павильоне.
3. Главному врачу ФГУ "Центр госсанэпиднадзора в г. Брянске" Леденеву Ю.А., начальнику управления ветеринарии администрации (мэрии) г. Брянска Бабкову В.Ф. провести обучение руководителей предприятий, предпринимателей по соблюдению санитарно - гигиенических и ветеринарно-санитарных правил при закупе, хранении, транспортировке и реализации продуктов питания.
4. Заведующим лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков города в талонах на право торговли указывать, кроме даты проведения экспертизы, количество продуктов и сроки их реализации.
5. Главному врачу ФГУ "Центр госсанэпиднадзора в г. Брянске" Леденеву Ю.А. обеспечить выдачу разрешений на право торговли скоропортящихся продуктов при наличии:
- специализированного автотранспорта для транспортировки скоропортящихся продуктов;
- складов промежуточного хранения с холодильным оборудованием или договоров аренды стационарных холодильных емкостей;
- торгового холодильного оборудования на рабочем месте, обеспечивающего температурный режим и соблюдение ветеринарно-санитарных требований;
- предварительного согласования о выделении рабочего места с администрациями рынков;
- ветеринарного регистрационного удостоверения.
6. Начальнику УВД г. Брянск Полещенко А.Д. осуществлять постоянный контроль за состоянием правопорядка на рынках и мини-рынках города, пресекать незаконную торговлю на территориях, прилегающих к рынкам.
7. Контроль за выполнением настоящего Распоряжения возложить на заместителя мэра города Брянска Сухова А.М., глав администраций районов в городе Шабанова Н.И., Ковалева А.Я., Козлова А.М., Гранкина Л.И., начальника УВД г. Брянска Полещенко А.Д., главного врача ФГУ "Центр госсанэпиднадзора в г. Брянске" Леденева Ю.А., начальника управления ветеринарии (мэрии) г. Брянска Бабкова В.Ф.
8. Считать утратившим силу Распоряжение администрации города Брянска от 5 апреля 2001 года № 297-р.
